Crumble di mele a modo mio

crumble di mele

Si può resistere a un crumble di mele tiepido con pallina di gelato? Nel caso aveste bisogno di rifletterci, vi dico io che la risposta è sempre no. Possiede i contrasti più goduriosi: morbido-croccante e tiepido-freddo, inoltre se le mele sono quelle un po’ asprigne, pure l’aspro-dolce. Io ne vado pazza, voi provate e poi sappiatemi dire.

Crumble di mele
Per 4 persone
Ingredients
  • 1 kg di mele
  • 200 g di farina
  • 175 g di burro
  • 120 g di zucchero di canna (meno raffinato è, meglio è)
Instructions
  1. Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti. Fatele cuocere con un po’ d’acqua per circa 10-15 minuti e poi versatele in una pirofila da forno.
  2. Preparare la pasta mescolando tutti gli ingredienti fino ad ottenere delle grosse briciole.
  3. Distribuire la pasta sbriciolata sopra le mele e infornare a 180° per circa 25 minuti.
Notes
Se doveste avanzare della pasta, potete congelarla per poi utilizzarla alla prima occasione.

 

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